甘いものが食べたい・・・!けど最近太ってきて罪悪感が・・・。
最近の僕はそんな感じです・・・。
今回の記事では、そんな時におすすめの、豆腐とおからのチョコレートブラウニーの作り方を説明します!
正直、普通のチョコケーキとかより美味しいと言っても過言ではないです。
我が家は最近ず~っとこの豆腐おからチョコブラウニーを食べてますけど、全然飽きないです。皆さんも是非作ってみてください!
用意するもの
必要な材料は以下のとおりです。
- 絹ごし豆腐 300g
- 砂糖 70g
- 卵 1個
- 板チョコ2枚(大体100gくらい)
- 薄力粉 23g
- 豆乳おからパウダー 22g
- 片栗粉 15g
- ミルクココア 15g
- 牛乳 大さじ2
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豆乳おからパウダーはウチはいつもキッコーマンのを使ってます!
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その他、パウンドケーキ型とクッキングシートもご用意ください~。
作り方
1.絹ごし豆腐の不要な水をきってから、頑張ってまぜます
水切りは適当でいいっすよ~。キッチンペーパーで吸ったりする必要はないです。
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2.卵1個と砂糖70gを加えてまぜる
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3.別の皿に、板チョコ2枚と牛乳大さじ2を入れ、レンジで1分チン(600W)
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4.レンチンしたチョコを豆腐のボウルに in してまぜる
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5.粉類を入れてまぜる
薄力粉 23g、豆乳おからパウダー 22g、片栗粉 15g、ミルクココア 15g をボウルに加えてまぜていきます!
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6.パウンドケーキ型に流し込む
型に流し込んでいきます。結構粘度が高い感じです。
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型を横から小刻みに「トントントンッ・・・」と叩いていくと、ちょっとずつなめらかになります。
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7.180℃予熱したオーブンで50分焼いたら完成!
予熱しておいたオーブンで焼いたら完成です!
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すぐ食べても美味しいには美味しいんですけど、冷蔵庫で半日くらい冷やしてから食べるのがおすすめです。
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しっとりした感じになってホント美味しいですよ~!
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